Nos prestations
Nos prestations
Menu Saint Valentin 14 Février 2024
Prix :
95 €
Menu Saint Valentin avec:
Mise en bouche: - Velouté chou fleur, chips de jambon Ibérique, crumble parmesan.Entrée: - ...
En savoir plus
Menu des Fêtes de fin d'année
Prix :
125 €
Le menu des Fêtes sera uniquement disponible le 24 et 31 décembre au soir et le 1er janvier midi. Réservation ob...
En savoir plus
Nos raviolis maison du moment.
Prix :
26 €
Demandez à notre équipe nos raviolis faits maison du moment.
En savoir plus
Délice de saumon gravlax
Prix :
18 €
Saumon mariné façon Gravlax. Mousse légère à l'aneth, blinis
En savoir plus
Travers de Boeuf Black Angus
Prix :
34 €
Cuit à basse température et mariné aux épices douces.Légumes de saison.Jus de Boeuf aux herbes aromatiques.
En savoir plus
Paleron de Boeuf Angus confit 12h
Prix :
28 €
Aux échalotes confites. Millefeuille de pommes de terre à la truffe. Sauce vin rouge.
En savoir plus
Menu du chef
Prix :
58 €
Menu du chef avec:Mise en bouche: - Tartare de St Jacques en coquille au caviar d'agrumes.Entrée: - Raviolis maisons a...
En savoir plus
Vegetarien
Prix :
24 €
Déclinaison de légumes. Coulis de tomates aux poivrons, vinaigrette croquante.
En savoir plus
Notre citron en trompe l'œil
Prix :
12 €
Citron en trompe l'oeil accompagnée d'une glace noisette
En savoir plus
Assiette de fromages
Prix :
12 €
Assiettes de fromages: 4 sélections de fromages différents.
En savoir plus
Parillada de viandes d'exceptions
Prix :
45 €
Parillada de viandes d'exceptions provenance Argentine cuites au Grill.légumes grillés. Sauce Chimichurri.
En savoir plus
Poitrine de cochon confite
Prix :
32 €
Marinée et Grillée. Pommes de terre rôties et légumes du moment. Home made Barbecue sauce.
En savoir plus
Fondant d'agneau
Prix :
28 €
Confit en croute d'herbes. Jus d'agneau à la fleur de thym. Assortiment de légumes du moment
En savoir plus
Côte de Bœuf Grillée
Prix :
48 €
Côte de Boeuf 1 personne de 500 Gr. Assortiments de légumes et pommes grenailles au thym. Jus de Boeuf.
En savoir plus
Noix de St Jacques snackées
Prix :
32 €
Petits légumes d'hiver cuisinés au lard fumé, crémeux de choux fleur et jus gourmand.
En savoir plus
Loup en filet farci aux citrons confits
Prix :
28 €
Tombée de jeunes pousses d’épinards et champignons. sauce 3 agrumes
En savoir plus
Raviolis maisons aux champignons des bois.
Prix :
16 €
Nos raviolis entièrement faits maison sont Accompagnés d'une Emulsion aux cèpes.
En savoir plus
Homard Bleu rôti et décortiqué
Prix :
65 €
Linguines à l'encre de seiche. Cappuccino de homard, vieux parmesan.
En savoir plus
Plateau Ibérico
Prix :
24 €
Plateau Ibérico
Assortiments de charcuterie Ibérique. Pata Negra / Chorizo Ibérique / Lomo Ibérique
En savoir plus