Nos archives
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Oeuf Croustillant
Prix :
16 €
Accompagné d'un fricassé de champignons des bois. Emulsion de cèpes.
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Thon grillé et mi cuit.
Prix :
32 €
Thon grillé et mi cuit, accompagné d'un cannelloni de courgette au caviar d'aubergine. Vinaigrette vierge à la tomate ...
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Entrecote de Boeuf Uruguay
Prix :
35 €
Entrecôte d'environ 350 Gr, grillée au KAMADO et accompagnée d'un assortiment de légumes et pommes grenailles au thy...
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Fondant d'agneau
Prix :
32 €
Confit en croute d'herbes. Il est accompagné d'un jus d'agneau à la fleur de thym et d'un assortiment de légumes du mo...
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Pluma de Porc Ibérique marinée et grillée
Prix :
35 €
La pluma est accompagnée d'une déclinaison de légumes de saison et d'une sauce au barbecue maison.
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Ceviche de daurade
Prix :
18 €
Ceviche de Daurade fraiche. Accompagné d'une vinaigrette acidulée aux trois agrumes.
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Gaspacho de melon et concombre au Basilic.
Prix :
16 €
Gaspacho maison de melon et concombre au basilic. Accompagné d'un crémeux de Burrata légèrement acidulé.
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Nos raviolis maison du moment.
Prix :
26 €
Demandez à notre équipe nos raviolis faits maison du moment.
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Travers de Boeuf Black Angus
Prix :
34 €
Cuit à basse température et mariné aux épices douces.Légumes de saison.Jus de Boeuf aux herbes aromatiques.
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Vegetarien
Prix :
24 €
Déclinaison de légumes. Coulis de tomates aux poivrons, vinaigrette croquante.
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Tourte feuilletée au boeuf confit
Prix :
45 €
Tourte feuilletée au boeuf confit, foie gras et champignon. Le tout accompagné d'un Jus truffé.
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Ibérico mix grill.
Prix :
36 €
Ibérico mix grill:Pluma / Ribs / Saucisse maison
Accompagné de sauces et de légumes de saisons rôtis.
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Roulé d'Agneau fondant, confit et grillé.
Prix :
28 €
Roulé d'agneau confit et Grillé de 250 Gr. Accompagné de sauces et de légumes de saisons rôtis.
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Langouste fraiche de Méditerranée
Prix :
70 €
Langouste fraiche de Méditerranée: Pièce d'environ 500 gr cuite entière au grill. Légumes grillées. Sauce Chili...
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Assiette de fromages
Prix :
12 €
Assiettes de fromages: 4 sélections de fromages différents.
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Ravioles Burrata
Prix :
19 €
Ravioles maison à la Burrata. Pesto de Basilic et sauce tomate longuement mijotée.
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Pluma de Porc 250gr
Prix :
32 €
Pluma de Porc 250 gr100% IbériqueNos viandes d'exception au grillNos garnitures:- Nos viandes sont accompagnés de p...
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Poitrine de cochon confite
Prix :
28 €
Marinée et Grillée. Pommes de terre rôties et légumes du moment. Home made Barbecue sauce.
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Côte de Boeuf 1,2 kg Black Angus Creekstone Farm
Prix :
60 €
Côte de Bœuf 1,2 kg Black Angus Creekstone Farm ( pour 2 personnes )Nos viandes d'exceptions au grillNos garnitures:- ...
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Ribs de boeuf confit et laqué 350gr / Angus / Royaume Uni
Prix :
32 €
Bœuf Short Ribs confit et laqué 350gr / Angus / Royaume UniNos viandes d'exceptions au grillNos garnitures:- Nos vi...
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Boeuf chuck flap 250gr
Prix :
28 €
Bœuf chuck Flap 250 grBlack Angus creekstone FarmNos viandes d'exceptions au grillNos garnitures:- Nos viandes sont ...
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Filet de Loup rôtie
Prix :
28 €
Filet de Loup Rôtie Légumes de saison grillés.Jus brun aux aromates.
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Filet de Loup Snacké à la plancha
Prix :
28 €
Filet de loup snacké à la plancha, accompagné de fagots de Haricots verts au lard fermier et pommes gr...
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